Eneldo hojas secas

El eneldo se caracteriza por sus propiedades digestivas, ya que alivia los gases y los problemas digestivos, y por su gran aroma. Por eso es utilizada tanto como condimento de muchas comidas como en infusión.

En el mundo culinario, el eneldo aporta un sabor mezcla de limón y anís que marida a la perfección con pescados, sopas, cremas y pastas. Como infusión, el eneldo es digestivo, favorece el tránsito intestinal y ayuda a aliviar los gases.

Para preparar infusión de eneldo: