Mistura especiarias Tandoori (Índia)

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A mistura de especiarias Tandoori procede da Índia e de Paquistão, e deve seu nome a que se utilizava nos pratos cozinhados no forno tandoor, forno de forma cilíndrica que cozinha os alimentos com carvão vegetal.

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8 Itens

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3,22 € com IVA

  • Envase 50 g
  • Envase 100 g
  • Envase 250 g

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Está composta por colorau, cominho, fenugreco, pimenta, pimenta-caiena, manjerona, alfavaca, canela e noz moscada.

Também se conhece como Tandoori masala, já que a palavra masala se refere a qualquer especiaria na Índia. Sua cor é de um vermelho muito intenso e seu aroma, exótico. Utiliza-se, sobretudo, para condimentar carne misturando, previamente, o Tandoori com iogurte.

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Mistura especiarias Tandoori (Índia)

Mistura especiarias Tandoori (Índia)

A mistura de especiarias Tandoori procede da Índia e de Paquistão, e deve seu nome a que se utilizava nos pratos cozinhados no forno tandoor, forno de forma cilíndrica que cozinha os alimentos com carvão vegetal.

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