Anís estrellado

El anís estrellado, además de ser utilizando en el mundo gastronómico como un condimento de gran sabor, posee grandes propiedades beneficiosas para nuestra salud. Estas se pueden aprovechar en forma de infusión hirviendo sus granos, semillas o flores.

Es de gran ayuda en el proceso digestivo y para aliviar digestiones lentas y la acumulación excesiva de gases. También ayuda en la debilidad intestinal, cólicos estomacales o dolor de vientre.

El anís es un gran estimulante, mejora el rendimiento intelectual y combate la fatiga.

Hay estudios que indican que ayuda a reducir el azúcar en sangre después de comer, regula la menstruación así como también favorece la secreción materna (lactancia).

En los últimos tiempos también está siendo utilizado para dar aroma y sabor en cócteles o bebidas como el Gin Tonic.